とろサク新感覚スコーン!!

たった5つの材料で外サクサク、中とろ〜りのスコーンができる!
オーブントースターで簡単 新スコーン♡
このレシピの生い立ち
オーブンが家にないため、オーブントースターで作ってみた
とろサク新感覚スコーン!!
たった5つの材料で外サクサク、中とろ〜りのスコーンができる!
オーブントースターで簡単 新スコーン♡
このレシピの生い立ち
オーブンが家にないため、オーブントースターで作ってみた
作り方
- 1
バターを小さく刻んで冷蔵庫で冷やしておく
- 2
ホットケーキミックスに砂糖を入れ刻んだバターを入れる。
ゴムベラで切るように混ぜるか指ですり潰すように混ぜる。 - 3
バターとホットケーキミックスが馴染んできたら、牛乳を数回に分けて入れる。
人差し指で力を入れて押してくぼみができるくらい - 4
まとまったら刻んだチョコを1枚分入れ、全体にチョコが入るようにしっかり混ぜる。
例ミルクチョコ+ビターチョコ
一つでも〇 - 5
ラップをかけて冷蔵庫で15分休ませる
- 6
伸ばし棒にラップを巻き付けると生地が付かずに、広げやすい。
まな板などに生地を広げる。
折って伸ばすを3回行う。 - 7
(チョコクリームの作り方)
ミルクチョコ1枚に牛乳大さじ1を入れラップをし、500Wで30秒
取り出して混ぜたら完成! - 8
先ほどのチョコクリームを延ばした生地全体に塗り、折って伸ばすをさらに1回行う
- 9
1000Wのオーブントースターを2分予熱させておく。
好みの形にした生地を間隔をあけて、5分加熱
- 10
さらに、アルミホイルなどで蓋をして5分加熱
- 11
完成!!
あったかいままだとチョコクリームが溶けて、まるでフォンダンショコラのよう!
冷めてもサクサクしっとり!
コツ・ポイント
バターは必ず冷やしておくこと!
こねるのではなく、切るように混ぜる!
層を作るため必ず4回は折って伸ばす!
チョコクリームはなしでもOK!
オーブントースターの予熱は忘れずに!
余ったホットケーキmixで、ホットケーキは勿論ドーナッツも!
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