キャラ天うどん

七福おパンダ @cook_40137192
市販の味付け白身のすり身で、キャラ天を作ってみました。あごだしと柔らかうどんの
博多うどん風
このレシピの生い立ち
すり身で、キャラクターを作ってみたかったので。
又、それを博多うどん風にしたかった。
キャラ天うどん
市販の味付け白身のすり身で、キャラ天を作ってみました。あごだしと柔らかうどんの
博多うどん風
このレシピの生い立ち
すり身で、キャラクターを作ってみたかったので。
又、それを博多うどん風にしたかった。
作り方
- 1
クッキングシートをひきすり身をのせる。50g位のすり身ですが1キャラクターの量です。
- 2
水でスプーンや手を濡らし形を整える。
- 3
この上にラップをのせてイラストの用紙をのせて形をラップの上から形作る。ピカチュウは少し余分にすり身を取っておく。
- 4
ラップを外し、食紅を水で溶かして色を付ける。
- 5
ピカチュウは、海苔や別の食紅で色をつけたすり身をくっつけたりして作ります。
- 6
ラスカルは刻み海苔で枠を作って色を付ける。
- 7
蒸すときクッキングシートが巻き込むので余計な部分を切り、沸騰した蒸し器で5分ほど蒸します。
- 8
蒸した後、クッキングシートを外し余分な部分がつくのでそれを外し、油を引いたフライパンで片面だけ焼きます。
- 9
お好みのうどんをゆでて、うどんつゆを張りネギをのせます。
- 10
お好みのキャラ天をのせます。(こちらはラスカル天)
コツ・ポイント
キャラクターのイラストを見ながらやラップを引いた後イラストをなぞってください。ラスカルのように海苔で枠を作るとやりやすいものもあります。あと食紅はこぼしたりしないでください。他に色がついてしまうので。
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