♡豆乳鶏団子スープ♡

りさんぬDX
りさんぬDX @cook_40218643

自分のための覚書!鶏団子は事前にまとめて大量に作って冷凍したものを使っています!
このレシピの生い立ち
ダイエットのために、夕飯を低糖質の豆乳スープに置き換えることにしました。毎日食べるので、鍋一つでぱぱっと作れる一人前だけのレシピがあるといいなぁと思って考案しました。

♡豆乳鶏団子スープ♡

自分のための覚書!鶏団子は事前にまとめて大量に作って冷凍したものを使っています!
このレシピの生い立ち
ダイエットのために、夕飯を低糖質の豆乳スープに置き換えることにしました。毎日食べるので、鍋一つでぱぱっと作れる一人前だけのレシピがあるといいなぁと思って考案しました。

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材料

1人前
  1. 200cc
  2. 豆乳 100cc
  3. お好きな野菜 好きなだけ
  4. 豆腐 80g
  5. 糖質ゼロ麺半分 90g
  6. 鶏団子(冷凍) 2個
  7. しょうゆ 適量
  8. 鶏がらスープの素 適量
  9. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    野菜と鶏肉団子(冷凍)はまとめてシリコンスチーマーでチンして煮る時間を時短。時間はものにもよるので調整してください。

  2. 2

    鍋に水、しょうゆ、鶏がらスープの素を加えて沸かす。

  3. 3

    鍋が煮立ってきたら、チンした野菜と肉団子を出た汁ごと入れる。

  4. 4

    野菜がくたくたになってきたら、好きな大きさに刻んだ豆腐と糖質ゼロ麺を加える。豆腐が崩れるのであまりいじらないで煮込む。

  5. 5

    全体的に煮立って豆腐があったまってきたら、豆乳を加える。豆乳は絶対に煮立たせないように、弱火に落とす。

  6. 6

    塩こしょうで味を整え、ぐつぐつと煮たちそうになってきたところで火を止めて完成!♡

  7. 7

    お好みでしょうがや刻みネギを加えてもおいしいです!

コツ・ポイント

味は結構その日の気分で適当で大味なので(笑)もし作ってくださる方がいたら味見ながら調整してください!

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