鶏もも肉の旨味、きのこを４種類入れて旨味がたっぷり出て、白ねぎの甘味、豆腐のなめらかさ、だしをしっかりと取ったあったか鍋
このレシピの生い立ち
スーパーのきのこコーナーでいつも見掛けるキノコ村のきのこ。色んな種類のきのこを使った鍋を作ったら美味しいだろうなと思ってて、昨日、４種類が揃ってあったので、買って作ってみた。醤油味でだしをしっかり取ってから、鍋つゆを作った。美味しかった。