フライパンにサラダ油を入れ熱し、豆腐を８等分に切り片栗粉を全体にまぶして揚げる。

サラダ油はフライパンに１ｃｍくらいで十分です(^-^)b

くっつき易いので少し間隔をあけて下さい。全面にうっすらきつね色がつけばOK♪お箸にもくっつくので注意！

※網やキッチンペーパーにくっつくのでそのまま器に盛ります！

空いたフライパンに残ってる油をキッチンペーパーで拭き取り、●を入れ軽く沸騰させて、【４】の豆腐にかける。

お好みで刻みネギやおろししょうが、もみじおろし、刻みのり(針のり)等をトッピングして完成です☆*:.｡.