時短! 牛ステーキとアボカドのちらし寿司

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マキアオンライン @cook_40055082

モデルのラッセル マイアさんが考案! 牛ステーキ肉に美肌の味方アボカドを加えた、ヘルシー&ボリューム満点の簡単ちらし寿司
このレシピの生い立ち
モデルのラッセル マイアさん(http://www.okazaki-models.co.jp/)が考案のレシピ。焼いて・切ってご飯にのせるだけ、誰でも気軽に作れる、ラッセル流3ステップレシピです。忙しい日の夜ご飯や休日のランチボールにも!

時短! 牛ステーキとアボカドのちらし寿司

モデルのラッセル マイアさんが考案! 牛ステーキ肉に美肌の味方アボカドを加えた、ヘルシー&ボリューム満点の簡単ちらし寿司
このレシピの生い立ち
モデルのラッセル マイアさん(http://www.okazaki-models.co.jp/)が考案のレシピ。焼いて・切ってご飯にのせるだけ、誰でも気軽に作れる、ラッセル流3ステップレシピです。忙しい日の夜ご飯や休日のランチボールにも!

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材料

1人分
  1. 酢飯 2人分
  2. 牛ステーキ肉 1枚
  3. 牛脂 1つ
  4. 塩コショウ 少々
  5. アボカド 1個
  6. かいわれ大根 1/2房
  7. わさび醤油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを温め牛脂を溶かす。

  2. 2

    焼く直前にステーキ肉に塩胡椒を振り、1に入れ、両面焼けたら取り出す。

  3. 3

    かいわれ、アボカドを食べやすいサイズに切り、2で焼いたステーキ肉をひと口大に切る。

  4. 4

    丼に酢飯をよそい、3を酢飯の上に盛り付ける。わさび醤油を回しかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

お肉は弱火でじっくり焼くと硬くなりにくいです。あと焼く30分前にお肉を室温に戻して下さい。焼きムラにならず全体に熱が入ります。美肌食材アボカドでカサ増しすれば、お肉1枚でも満腹感が! 酢飯とわさび醤油でさっぱりヘルシーに仕上げました。

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