三陸・磯のお好み焼き

ふんばろう京都支部 @cook_40216640
焼いたわかめは歯ごたえもあり意外と美味しいですよ
このレシピの生い立ち
私はいつも揚げ物を作った後は、残り物でお好み焼きを作って冷蔵庫で寝かしています。今回もその一環でワカメを入れて作ってみたら意外?な美味しさに驚きました♪
三陸・磯のお好み焼き
焼いたわかめは歯ごたえもあり意外と美味しいですよ
このレシピの生い立ち
私はいつも揚げ物を作った後は、残り物でお好み焼きを作って冷蔵庫で寝かしています。今回もその一環でワカメを入れて作ってみたら意外?な美味しさに驚きました♪
コツ・ポイント
乾燥わかめを使って、出汁!?をとりすりおろし生姜とすりおろし山芋で味を整えました。生地を半日以上寝かせるといいと思います♪
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