万能オートミール味噌☆使いまわしいろいろ
4児ママ♡まつこ @cook_40218658
yevoオートミールで４３種の必須栄養素を取り入れながら、様々な食材と相性がいい使いまわしができる一品ができました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人が、オートミールを使って野菜が食べたい！と言うのでできました。温野菜に添えることで、ママの美容にもうれしい一品になりました。とても応用が利くので、子供のご飯やパンに載せたり、さまざまなシーンで活躍してくれます。
万能オートミール味噌☆使いまわしいろいろ
yevoオートミールで４３種の必須栄養素を取り入れながら、様々な食材と相性がいい使いまわしができる一品ができました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人が、オートミールを使って野菜が食べたい！と言うのでできました。温野菜に添えることで、ママの美容にもうれしい一品になりました。とても応用が利くので、子供のご飯やパンに載せたり、さまざまなシーンで活躍してくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえをします。
＊ひき肉に酒をふりかけます。
＊オートミールはお湯でふやかしておきます。 - 2
フライパンに油をひき、弱火でにんにく・生姜を炒めます。次に豆板醤をいれ、油がなじんだら、ネギを入れ軽く炒めます。
- 3
２にひき肉をいれ、全体に火が通ったら、オートミールをいれます。
- 4
みりん・きび砂糖・味噌を入れ、調製用の水を加えながら、ちょうどいい固さにします。
- 5
お好みでマヨネーズをくわえ、味見をしながら調整用の水足してください。仕上げにごま油をあえて出来上がりです！
コツ・ポイント
yevoオートミールの風味とゴマ油や香味野菜の相性が抜群。オートミールは水分を吸収していくので、お水を加えながら調整してください。オートミール自体の甘さを活かし砂糖は少なめ、豆板醤の辛味でバランスをとっています。お子様は、豆板醤なしでOK！
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