フレッシュトマトときのこのパスタ
そうジロー @cook_40055953
トマトでさっぱりだけど、コクもしっかり！！なパスタです
このレシピの生い立ち
トマト缶を使わずに美味しいトマトパスタができないかと作ってみました。
フレッシュトマトときのこのパスタ
トマトでさっぱりだけど、コクもしっかり！！なパスタです
このレシピの生い立ち
トマト缶を使わずに美味しいトマトパスタができないかと作ってみました。
作り方
- 1
パスタ茹でる。
ウインナーは斜め切り、トマトはざく切り、しめじ、えのきはほぐしておく - 2
オリーブオイルとにんにくみじん切りをフライパンに入れてから火にかけ、香り出てきたらウインナー入れ炒める
- 3
しめじ、えのき入れ炒め酒入れアルコール飛ばし、トマト加え崩れるまで炒める
- 4
こんぶだしの素、パスタの茹で汁、醤油入れ軽く煮たて、火を止めておく
- 5
パスタ茹であがる１分前くらいにフライパンを火にかけ、お湯を切ったパスタ入れ絡め粉チーズたっぷりめに振り絡める
- 6
皿に盛り、黒コショウふる
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