♡栄養たっぷり(≧▽≦)粉豆腐の袋煮♡

♡栄養たっぷり(≧▽≦)粉豆腐の袋煮♡-レシピのメイン写真

♡栄養たっぷり(≧▽≦)粉豆腐の袋煮♡

ヒョーちゃん @cook_40040130

馴染みやすい粉豆腐で　栄養価もUP⤴
風味も優しい袋煮です
このレシピの生い立ち
袋煮が大好きなので　卵に馴染みやすい粉豆腐を加え　栄養価をUPしました

馴染みやすい粉豆腐で　栄養価もUP⤴
風味も優しい袋煮です
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袋煮が大好きなので　卵に馴染みやすい粉豆腐を加え　栄養価をUPしました

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馴染みやすい粉豆腐で　栄養価もUP⤴
風味も優しい袋煮です
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袋煮が大好きなので　卵に馴染みやすい粉豆腐を加え　栄養価をUPしました

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袋煮が大好きなので　卵に馴染みやすい粉豆腐を加え　栄養価をUPしました

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材料

☆4個分☆

☆油揚げ☆ 2枚
☆干しシイタケ☆ 2本
☆ニンジン☆ 3センチ
☆インゲン☆ 3本
☆卵☆ 2個
☆粉豆腐☆ 大さじ３
☆だし汁☆ ４００ｃｃ
☆砂糖☆ 大さじ１・５
☆みりん☆ 大さじ１
☆醤油☆ 大さじ１
☆水菜☆ 適量

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作り方

1

シイタケを戻します
戻し汁は　だし汁に使うと風味が増します
2

溶き卵に　細切りの人参　シイタケ　斜め切りのインゲン　粉豆腐を加え　よく混ぜます
3

油抜きした油揚げを半分にカットし　袋を開き　２を4等分に注ぎこみ　口を楊枝で閉じます
4

だし汁を沸かし　砂糖　みりん　醤油で味付けし　沸騰したところに３を加え　弱火で10分ほど煮込みます
5

水菜（三つ葉などでも）を最後に加え　さっと煮て盛り付けます

コツ・ポイント

インゲンの代わりにネギもオススメです

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ヒョーちゃん @cook_40040130

2015/10/14 04:00に公開

美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます

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このレシピのキーワード

袋煮水菜いんげんにんじん粉豆腐卵ほししいたけ油揚げ

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