ほうれん草のタルタルチーズ焼き⭐
ほうれん草とかぼちゃをタルトルソースとチーズで焼いた美味しい一品て す。
このレシピの生い立ち
ほうれん草がたくさんあり、いつもと違うものを食べたくて考えてみました。かぼちゃ嫌いの息子も食べてくれたらと思い、かぼちゃも加えてみました。
ほうれん草のタルタルチーズ焼き⭐
ほうれん草とかぼちゃをタルトルソースとチーズで焼いた美味しい一品て す。
このレシピの生い立ち
ほうれん草がたくさんあり、いつもと違うものを食べたくて考えてみました。かぼちゃ嫌いの息子も食べてくれたらと思い、かぼちゃも加えてみました。
作り方
- 1
ほうれん草はきれいに洗い、フライパンに3㎝ほどお湯を沸かし、沸騰したらほうれん草を広げて茹でる。
- 2
1分したら引っくり返し、30秒茹でて水を入れたボウルへ。触れるくらい冷めたら水気を握ってしぼる。
- 3
根本を少し切り落とし、3㎝幅に切る。
- 4
かぼちゃを横半分に切る。5㎜幅に切り皮を切り落とす。耐熱皿に並べ水大さじ1を振掛け、ラップをして600ワットで5分レンジ
-
- 5
ベーコンを1㎝幅に切り、フライパンにオリーブ油を熱し痛める。焦げ目が軽くついたら③のほうれん草を加え和える程度に炒める。
- 6
少しだけ塩コショウし皿にうつす。
- 7
【タルタルソース作り】ゆで玉子のみじん切りを作る(ID:17588587参照)。器に卵、マヨネーズ、牛乳を入れ混ぜ合わせる
-
- 8
耐熱容器にかぼちゃの1/4量を並べ、その上にほうれん草を1/4量を平らにのせる。タルタルソースも1/4量をかける。
-
- 9
最後にお好みの量のチーズをかけて、トースターで15分から20分焼く。チーズに焦げ目がついたら出来上り。
コツ・ポイント
ほうれん草は悪抜き程度で茹ですぎないで下さい。
ベーコンとほうれん草を炒め合わせた時、チーズに塩分があるので、塩コショウをかけすぎないで下さい。
かぼちゃをレンジしたあとラップを剥がす時、熱い湯気が出るので火傷をしないように気を付けて下さい
似たレシピ
その他のレシピ
