鍋に玉ねぎスライス小さ目に切ったジャガイモ、冷凍のままのシーフードミックス、生姜のすりおろしを全部入れる。

水を材料ヒタヒタ位入れ煮る。じゃがいもが柔らかくなったらジャガイモ、玉ねぎをつぶす様に混ぜ合わせる。

火を止めルーを分量より少な目に入れサラッとした仕上がりにする。味をみて好みの味になる様コンソメやウスターソースを加える

仕上げにコーヒーミルクを入れる。

バターを入れたフライパンにご飯を入れコンソメを少々振りきる様に炒め器に盛ったらパセリを散らす。