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母直伝☆大学芋
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母直伝☆大学芋

7セブン7
7セブン7 @cook_40045045

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材料

4人分
  • さつまいも 5本
  • 砂糖 大4
  • 水 100cc
  • 醤油 小1
  • いりゴマ お好み
  • 黒ゴマ お好み
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作り方

  1. 1

    フライパンを二つ準備する。ひとつは、揚げる用。ひとつは、蜜を絡める用

  2. 2

    大学芋の蜜を作り、皿にあげておく。

  3. 3

    さつまいもを乱切りにする。(大きさをそろえる)

  4. 4

    フライパンで揚げる。その間もう一つのフライパンで、蜜を熱しておく

    • 母直伝☆大学芋作り方4写真
  5. 5

    さつまいもが揚がったら、蜜のフライパンへ入れる

    • 母直伝☆大学芋作り方5写真
  6. 6

    いりごまと、黒のすりごまを入れる

    • 母直伝☆大学芋作り方6写真

コツ・ポイント

さつまいもは空気にふれると色が変わるので、揚げる直前で切ってね

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7セブン7
7セブン7 @cook_40045045
2011/02/25 10:13に公開
魚料理が苦手です((+_+))みなさんが作ったレシピにどんどん挑戦してみたいと思います☆
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋

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