母直伝☆大学芋

7セブン7
7セブン7 @cook_40045045

揚げたてが最高!
このレシピの生い立ち
おいもの消費に☆

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材料

4人分
  1. さつまいも 5本
  2. 砂糖 大4
  3. 100cc
  4. 醤油 小1
  5. いりゴマ お好み
  6. 黒ゴマ お好み

作り方

  1. 1

    フライパンを二つ準備する。ひとつは、揚げる用。ひとつは、蜜を絡める用

  2. 2

    大学芋の蜜を作り、皿にあげておく。

  3. 3

    さつまいもを乱切りにする。(大きさをそろえる)

  4. 4

    フライパンで揚げる。その間もう一つのフライパンで、蜜を熱しておく

  5. 5

    さつまいもが揚がったら、蜜のフライパンへ入れる

  6. 6

    いりごまと、黒のすりごまを入れる

コツ・ポイント

さつまいもは空気にふれると色が変わるので、揚げる直前で切ってね

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7セブン7
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魚料理が苦手です((+_+))みなさんが作ったレシピにどんどん挑戦してみたいと思います☆
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