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カレーそば
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カレーそば

さおりホルン
さおりホルン @cook_40133904

カレーうどんじゃなくて、カレーそばも絶品です。
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材料

2人前
  • そば 200g~300g
  • 豚肉 100グラム
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 中1
  • インゲン 5本~8本
  • コンソメ 大1
  • カレールー 固形ブロック2個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひいて、豚肉を炒める。
    たまねぎ(くし型)、にんじん(イチョウ切り)、インゲン(ななめ切り)も軽く炒める

  2. 2

    水800ccを入れる。沸騰したらコンソメ、めんつゆを入れる。

  3. 3

    煮立ったらカレールーを入れ、煮込む。

  4. 4

    そばを茹で、水で洗い、どんぶりに入れ、出来上がったスープを入れて、混ぜていただく。

コツ・ポイント

うどんを入れてもおいしいです(*^_^*)

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さおりホルン
さおりホルン @cook_40133904
2011/04/05 05:45に公開
簡単でおいしい料理が大好きです。
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カレー そば 豚肉 いんげん にんじん 玉ねぎ

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