【医師推奨レシピ】ほうれん草のおひたし
Dr．ネコアルク @cook_40060939
便秘を解消する、ほうれん草レシピを紹介します(^^)/
※説明文が分かりにくかったので、直しました。
このレシピの生い立ち
ほうれん草は、食物繊維豊富で、便秘を解消してくれます。
その一方で、シュウ酸という”尿管結石（尿の細い通り道に石がつまり、耐えがたい激痛を引き起こす病気）”の原因になる成分が含まれていますが、正しい食べ方をすれば、問題ありません。
【医師推奨レシピ】ほうれん草のおひたし
便秘を解消する、ほうれん草レシピを紹介します(^^)/
※説明文が分かりにくかったので、直しました。
このレシピの生い立ち
ほうれん草は、食物繊維豊富で、便秘を解消してくれます。
その一方で、シュウ酸という”尿管結石（尿の細い通り道に石がつまり、耐えがたい激痛を引き起こす病気）”の原因になる成分が含まれていますが、正しい食べ方をすれば、問題ありません。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰させたお湯にほうれん草を入れて、30秒～1分茹でる。
- 2
１．のお湯を捨て、冷水にサッとさらし、水気をしっかり切る。
- 3
ボウルに２．と☆の材料3種を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、かつお節をかけて、出来上がり！
- 5
※シュウ酸は、コーヒーやチョコレート、紅茶にも多く含まれています。
- 6
※５．の場合は、牛乳と一緒に摂取すれば、OKです(^^)/
コツ・ポイント
※２．で、冷水にさらしたら、水気はしっかりと切って下さい。味が水っぽくなります。
※シュウ酸はカルシウムとくっつけば体内に吸収されません。
なので、かつお節などのカルシウムが多く含まれている食べ物と一緒に食べれば、大丈夫です(^o^)／
つくれぽ
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