作り方
- 1
生の落花生。
- 2
生の落花生をよく洗います。
- 3
鍋に水と塩を入れてよく混ぜます。
- 4
洗った生の落花生を入れます。
- 5
落とし蓋をのせます。
強火にして沸騰したら弱火にして60分くらいゆでます。
→60分くらいそのまま置いて粗熱をとります。 - 6
出来ました。
- 7
皮をむきます。
- 8
拡大写真!
- 9
できあがり。
コツ・ポイント
落し蓋をするのは、落花生が浮かないようにするためです。
皮をむいて、冷凍保存の袋に入れて冷凍も出来ます。
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