茹で落花生

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

簡単。
冷凍保存も出来ます。
このレシピの生い立ち
JAで生落花生を買ったので作りました。
今の時期(10月)が旬のようです。

茹で落花生

簡単。
冷凍保存も出来ます。
このレシピの生い立ち
JAで生落花生を買ったので作りました。
今の時期(10月)が旬のようです。

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材料

  1. 生の落花生 500g
  2. 大さじ2
  3. 1000cc

作り方

  1. 1

    生の落花生。

  2. 2

    生の落花生をよく洗います。

  3. 3

    鍋に水と塩を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    洗った生の落花生を入れます。

  5. 5

    落とし蓋をのせます。
    強火にして沸騰したら弱火にして60分くらいゆでます。
    →60分くらいそのまま置いて粗熱をとります。

  6. 6

    出来ました。

  7. 7

    皮をむきます。

  8. 8

    拡大写真!

  9. 9

    できあがり。

コツ・ポイント

落し蓋をするのは、落花生が浮かないようにするためです。

皮をむいて、冷凍保存の袋に入れて冷凍も出来ます。

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はーとねこ
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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