フライパンでちらしずし！
きょんきょん5570 @cook_40059626
超手抜！即席ちらしずし。朝作って、お昼にちょうどいいかも。ちょっとしたランチに！
このレシピの生い立ち
ちらし寿司が大好きなのでよく作るのですが、フライパン一つでどうにか・・とやってみました。
フライパンでちらしずし！
超手抜！即席ちらしずし。朝作って、お昼にちょうどいいかも。ちょっとしたランチに！
このレシピの生い立ち
ちらし寿司が大好きなのでよく作るのですが、フライパン一つでどうにか・・とやってみました。
作り方
- 1
1.卵に小さじ1の砂糖を加え炒り卵を作る。次に鶏ミンチ５０ｇに砂糖、酒、醤油こさじ１／２ずつをを入れ鶏そぼろを作る。
- 2
2.フライパンに油をひき、玉葱ピーマンを炒め、火がとおったら鶏そぼろとご飯入れ炒める。
- 3
3.火と止めて、すし酢昆布だしを加え混ぜる皿に盛る。
- 4
4.酢飯に炒り卵、スナックエンド､トマト、海苔ちらす。
コツ・ポイント
すし酢はお好みで。火を止めてすし酢を入れ、少し広げて荒熱をとると味がなじみます。すし酢がないときは、砂糖：酢を1：1で塩を少しいれて即席で。
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