ご飯をかためで炊いているうちに、卵を焼くなど、具の準備をします。

カニカマは二つか三つに縦に裂きます。

卵は粗熱が取れたら切ります。

ご飯が炊けたらすし酢で味付けし、その上にちぎったレタス、卵、カニカマ、あぶってちぎった海苔、の順に乗せ、中央に蟹味噌を。

盛り付けると混ぜご飯みたいになります。蟹味噌を自分で調整しながら食べたら美味しかったです。レタスが効いてます。