ベーコン(厚切りの場合)は5㎜角位に切る。薄切りの場合は小さく切る。

玉ねぎは粗めのみじん切りにする。

青ネギは小口切りにする。(大きめでok)

合わせ調味料を混ぜ合わせておく。

ベーコンを弱めの火加減じっくりと炒め、油が出てきたら玉ねぎを加えて一緒に炒める。

玉ねぎに火が通ったら一度お皿に取り出しておく。

同じフライパンに油を熱し、卵を入れて半熟にする。ご飯を加えて混ぜ、塩こしょうをかけ強火で炒める。

ご飯がパラパラしてきたら6の具を加えて強火で炒める。

具が全体に混ざったら青ネギと合わせ調味料を加えて強火のまま手早く混ぜ合わせる。

お椀等に入れてから盛り付けるとお店の様な仕上がりになります(〃^ー^〃)