葉しょうがの肉巻き天ぷら♨
ニコニコ腹ペコ @cook_40044130
旬物お口に“ﾍ(￣∇￣ )ｶﾓｫｰﾝ♪
このレシピの生い立ち
今から夏にかけて出回る葉しょうがを食べやすくしてみました。
うちの息子中2も大好き♥どんだけ将来のんべい=*＾-＾*=にこっ♪
アプリでひらく作り方
- 1
葉しょうがを17cmぐらいに切る。しょうがの部分を縦に切り込みを入れ、葉の部分は7cmぐらいから縦に切り込みを入れる。
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- 2
しょうがの部分にお肉を巻きます。バラ肉の薄きりなら長いので3等分を目安にしてね。
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- 3
2に天ぷら粉を軽くまぶし、てんぷら粉を適量な水で溶きマス。
- 4
水溶き天ぷら粉を油に入れてすぐ浮いてくるまで待ち3を入れ揚げていきます。（3～4分程度）
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- 5
油をきって出来上がり。ご苦労様でした。
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コツ・ポイント
葉の部分を切ることでなんか揚げた時可愛いです。お塩をふって食べるのが我が家の人気！
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