胸肉じゃがバタ甘口しょうゆ✤高血圧予防！
胸肉・じゃが芋にはカリウムがたっぷり❤
ダブル効果を期待して 高血圧予防✨
生姜とネギで代謝ÜP♬ヘルシーに健康管理〜♬
このレシピの生い立ち
病院で高血圧と言われ…(´口`)↓結構 ショック…
日頃の不摂生( ºωº )体は正直だな…(´口`)↓↓
美味しくいただきながら体にも良いならば、
定番レパートリーには大歓迎✨✨
胸肉じゃがバタ甘口しょうゆ✤高血圧予防！
胸肉・じゃが芋にはカリウムがたっぷり❤
ダブル効果を期待して 高血圧予防✨
生姜とネギで代謝ÜP♬ヘルシーに健康管理〜♬
このレシピの生い立ち
病院で高血圧と言われ…(´口`)↓結構 ショック…
日頃の不摂生( ºωº )体は正直だな…(´口`)↓↓
美味しくいただきながら体にも良いならば、
定番レパートリーには大歓迎✨✨
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉(皮付き)の両面をフォークでプスプス♡
おろし生姜を両面まんべんなくすりこんで10分〜常温におく。 -
- 2
①を縦に等分(大きければ3等分)にし、肉の繊維に直角にそぎ切りにする。厚みは1cmほどで。
-
- 3
じゃが芋は皮を剥いて1cm幅の半月切りに。水につけてアク抜きしておく。
- 4
じゃが芋の水気をきって耐熱皿に入れ、軽くラップをかけたらレンジ600Ｗ2分30秒〜3分。固めに加熱しておく。
- 5
しめじは石づきを落としてほぐす。
青ネギは斜め切りに。
☆を合わせ、よく混ぜておく。
- 6
♦分量バランスは こんな感じです→
-
- 7
フライパンにサラダ油を熱し、中火で②を(皮目を下にして)焼く。縁が白っぽくなったら返す。
-
- 8
胸肉を寄せ、空いた所に④を加えて炒め合わせる。中火で2〜3分 フライパンを揺すったり返しながらじゃが芋が崩れないように！
-
- 9
しめじ→青ネギをのせ、☆のタレを加えて炒めあわせる。
-
- 10
バターを加え、溶かしながら炒める。
バターが全体に絡んだら火を止める。
※長く炒めるとバターの風味がとんでしまいます↓ -
コツ・ポイント
胸肉のカリウムは水溶性なので、生姜に漬け込む時には切らずに漬けることで流出を防ぎます✨
生姜はチューブでも構いませんが 味わいは半減してしまうかと…。生の生姜すりおろしをお勧めします。
生姜と青ネギで疲労回復や冷え症にも効果アリ❤
つくれぽ
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