白菜はみじん切りにしておく。
焼き肉のたれは手作りですが市販のものでも○
（レシピID：18205648）

豆腐はキッチンペーパーで水気を切っておき、胡麻油（分量外）を少し引いたフライパンに手で細かくちぎりながら入れ、炒める。

水気が飛んできたら、白菜を入れさらに炒め、焼き肉のたれを入れさらに水気が飛ぶまでササっと炒める。

フライパンを火からおろし、○の材料を加えて混ぜる。（とろけたチーズが絡むように★）

餃子の皮に、水溶き小麦粉をのり代わりに具を包んでいく。

熱したフライパンにごま油（分量外）を引き、餃子を並べ焦げ目が付くまで焼いたら、水を適量回し入れ蓋をし一分程度蒸す。

蓋をとり水気がとんだらできあがり♪

ポン酢などと一緒にどうぞ(*＾-＾)