玉ねぎ、人参をスライスして、白ネギを斜めに切って下さい。

1を鍋に入れてたら、水、豚肉、粉本出し、鶏ガラの素、料理酒、みりん、醤油を加えて下さい。アクを取って下さい。

2にうどんを加えて、溶け卵をかけて、カレーパウダーを振って下さい。よく混ぜてから溶け片栗粉をかけて、とろみが出たらOK！

こんな感じになったら、OKです。