フィリングを作る。
じゃが芋は竹串が通るまで茹でボールに入れ潰し、とうもろこしを加え混ぜる。

フライパンにオリーブ油・ターメリック・生姜・にんにくを炒め香りが出たら玉葱を炒め透き通ったらベーコン・食塩を加え炒める。

潰したじゃが芋のボールに加え混ぜ合わせ、バットに広げ冷ましておく。

生地を作る。
ボールに全ての材料を入れ5分間捏ね、ラップをし室温で10分間生地を休める。

生地を10等分に切り分け、麺棒で丸く薄く伸ばす。
フィリングを10等分に分け乗せ、三角に成る様に包み閉じる。

180℃の油でカラッと揚げ油を切る。

2017.4.24カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。