作り方
- 1
きゅうりは千切り、トマトはくし切り、卵は溶いてフライパンで薄焼卵を作って千切りにし、錦糸卵にする。
- 2
おくらはさっと茹で、適当な厚さに切る。
- 3
鶏のささ身は鍋にお湯を沸かし酒を入れ、茹でる。粗熱が取れたらほぐして冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
そうめんをたっぷりのお湯で茹でる。時間は袋の指示に従ってね♪
茹で上がったら冷水でしめる。 - 5
お皿にそうめんを盛り付け、①の錦糸卵を天の川のように流すように盛り付け上におくらをちりばめる。その他の具材は適当に♪笑
- 6
お好みのめんつゆ、薬味と一緒に召し上がれ♪
- 7
トマトを2個つかってハートに見立ててみました♪
-
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