トマトハヤシライス
ルーを使いません
このレシピの生い立ち
ルーを使わずにトマトが好きな人に作りたかったからです。
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ルーを使わずにトマトが好きな人に作りたかったからです。
たまねぎを1センチの大きさに切り、牛肉こま切れを5センチ程の大きさに切る。にんにくはみじん切りする。
鍋にオリーブオイルをひいて、にんにくを炒め、たまねぎと牛肉を入れる。赤みが消えしんなりしたら水とトマト缶を入れる。
◎を入れ、中火でかき混ぜながら煮込む。水にといた小麦粉を入れ、牛乳をいれさらに煮込んで完成
牛乳を入れるとまろやかになります。酸っぱかったら足して調節してください。小麦粉入れるときは水でしっかりといて入れてください。ダマになりやすいので火をとめた状態で入れてからまた火をつけると◎
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