煎り酒レシピ おから入りドライカレー
lunadrop @lunadrop
煎り酒レシピ♫豚ひき肉は水でほぐすとパラパラに。カレールーをぬるま湯でのばしてカレーソースの味の濃さはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
糖質制限でカレーが食べたくなったらドライカレー。豚ひき肉を煎り酒と水でほぐしてパラパラな仕上がりと、乾燥おからの量と肉と一緒に炒めるのがコツです。家族はおから入りと気付きません♫
煎り酒レシピ おから入りドライカレー
煎り酒レシピ♫豚ひき肉は水でほぐすとパラパラに。カレールーをぬるま湯でのばしてカレーソースの味の濃さはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
糖質制限でカレーが食べたくなったらドライカレー。豚ひき肉を煎り酒と水でほぐしてパラパラな仕上がりと、乾燥おからの量と肉と一緒に炒めるのがコツです。家族はおから入りと気付きません♫
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- 1
【下準備】
付け合わせはお好みで
ゆで玉子、スプラウト、ミニトマトを準備しました。
パセリはみじん切り -
- 2
フライパンに100ccくらいの水と煎り酒大さじ半分
-
- 3
ひき肉をほぐすように混ぜる
乾燥おから、大さじ2を混ぜる
-
- 4
肉がほぐれ、おからも混ざったらフライパン、中火で炒める
肉の色が変わったらさらに煎り酒を大さじ半分 -
- 5
かぼちゃ以外の野菜を加えて中火で炒める
全体に火が回ったらカレールー2かけを水で伸ばしてカレーソースにして入れる
-
- 6
かぼちゃを加えて味見、味が足らなければ塩で調節して下さい。
-
- 7
器に付け合わせと盛り付けて
お好みでパセリみじんをかけます
出来上がり -
コツ・ポイント
糖質制限の方には豆や豆製品に添えて。
レタス巻きの具材にもいいです。
子どもにはご飯にかけて、野菜も大豆も摂れるレシピです。
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