パンつく 豚バラ生姜昆布のブルスケッタ
こざこざ @cook_40039078
豚バラとふじっ子煮生姜昆布を合わせてパンに乗せたブルスケッタです。
このレシピの生い立ち
ふじっ子煮生姜こんぶの使い方として豚の生姜焼きをイメージして作りました。甘辛がおいしい♪
パンつく 豚バラ生姜昆布のブルスケッタ
豚バラとふじっ子煮生姜昆布を合わせてパンに乗せたブルスケッタです。
このレシピの生い立ち
ふじっ子煮生姜こんぶの使い方として豚の生姜焼きをイメージして作りました。甘辛がおいしい♪
作り方
- 1
ふじっ子煮生姜こんぶを使います。
-
- 2
豚バラは1センチ幅に切っておく。
長ネギは小口切りにしておく。 - 3
テフロン加工のフライパンに油をひかずに豚バラ肉を炒め、酒、砂糖、醤油の順に加え、長ネギも加え、火をとおす。
- 4
３にふじっ子煮生姜こんぶを加えて混ぜる。
- 5
ゆで卵を玉子切り器でみじん切りにし、塩コショウ、マヨネーズを和える。
- 6
10枚に切ったバターパンに2と3を乗せる
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コツ・ポイント
水分無くなるまで煮詰めますが焦がさないように注意します。
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