丸めないので簡単♡チーズクリームパン
かよちゃんぱん @cook_40133567
面倒な丸め作業なしで簡単チーズクリームパン！たくさん分割すればバラマキ用プレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
余ったクリームチーズを使ってとにかく簡単にパンを作ろうと思って出来たのを覚え書きとして♪
丸めないので簡単♡チーズクリームパン
面倒な丸め作業なしで簡単チーズクリームパン！たくさん分割すればバラマキ用プレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
余ったクリームチーズを使ってとにかく簡単にパンを作ろうと思って出来たのを覚え書きとして♪
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに◆の材料を入れ、手でかき混ぜ、だいたい混ざったらぬるま湯を入れてボウルの中で捏ねます。
- 2
まとまったら、台の上に取り出し、バターを加えて15〜20分ぐらい捏ねます。
- 3
生地が倍の大きさになるまで一次発酵します。（①〜③までホームベーカリーにお任せでもOK）
- 4
一次発酵の間にチーズクリームを作ります。耐熱ボウルにクリームチーズを入れてレンジで軽く温め、柔らかくします。
-
- 5
卵黄を入れて混ぜ、砂糖と薄力粉を入れて混ぜます。
-
- 6
搾り出し袋に入れて、使うまで冷蔵庫で保存しておきます。
-
- 7
一次発酵が終わった生地を丸め直して、乾燥を防ぎながらベンチタイム15分おきます。
-
- 8
生地を麺棒で16センチの正方形に伸ばします。
-
- 9
スケッパーで好きな数に分割します。（今回は16分割します。）
-
- 10
天板に生地を並べ、二次発酵40℃で25〜30分。
-
- 11
チーズクリームを生地の上に搾り出します。（渦巻きでも縦でも横でも♪）
-
- 12
200℃に予熱したオーブンの中段に入れて180℃で13〜15分焼きます。
-
コツ・ポイント
✿搾り出し袋が無ければ、スプーンなどで塗る感じでも大丈夫です。
✿ご家庭のオーブンに合わせて温度、時間など調整してください。
つくれぽ
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