サイコロポテト・ザ・カリ−★
Pikakelani @cook_40052941
ガッツリ系です。育ち盛りの男の子の大好物間違いナシ！
このレシピの生い立ち
主人にカレー味をリクエストされて、あるもので作りました。
サイコロポテト・ザ・カリ−★
ガッツリ系です。育ち盛りの男の子の大好物間違いナシ！
このレシピの生い立ち
主人にカレー味をリクエストされて、あるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに切った豚肉のこま切れとみじん切りしたニンニク、塩小さじ1弱で下味を付けておく。
- 2
じゃが芋を1.5センチくらいのサイコロ状に切り、片栗粉をまぶす。
- 3
油を多めにしてじゃが芋をカリカリに焼いていく。いい色になったらひっくり返す。中火でじっくり。
- 4
カリカリに焼けたじゃが芋をお皿に移す。1で下味付けたお肉にカレー粉をまぶす。
- 5
じゃが芋を焼いた同じフライパン(洗わなくていい)でお肉を焼く。
- 6
お肉もカリカリになって火が通ったら、じゃが芋を戻し、醤油少々で味を整え、パセリor小ネギを散らす。
コツ・ポイント
パセリや小ネギじゃなくても、バジル、香菜、ミントなどなんでもハーブ系を最後に微塵で入れると美味しいです。
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