皮をむき、いちょう切りにしたさつまいもと牛乳を鍋に入れ、中火にかける。

さつま芋が柔らかくなったら火にかけたまま木べらで潰す。
☆を加える。ここで味見をして、量を調整して下さい。

手で触れるようになったら、半分に分ける。
半量はそのままで、

もう半量は、同量のぬるま湯で溶いた紫芋パウダーを加えて混ぜる。

プレーンと紫芋の生地は、

それぞれ同じ大きさに丸める。

このままor成形したら、余熱ありのオーブンで200度で20分焼く。
焼き時間はオーブンによって異なります。

〜いろいろな成形〜
〈お花〉真ん中に丸を1つ置き、その周りを囲うように５つ並べる。
上から軽く押して、隣同士を馴染ませる

〈ハート〉
3つの丸をV型に置く。
軽く押して馴染ませながら下を尖らせる。

〈市松模様〉
隣の色が異なるように、丸を4つおき、真ん中の穴がなくなるように馴染ませる。

〈リボン〉
２つの丸をおにぎりのように三角に整えて、角が合うように並べて馴染ませる。繋ぎ目の上に1つ置く。

〈星〉
５つの丸を、五角形の様に並べて角を尖らせて、馴染ませる。
星というより星の様な形です(･_･;