アプリでひらく作り方
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しめじは石突を取り、食べやすくほぐして耐熱容器に入れ、電子レンジ６００ｗで2分ほどチンする。
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- 2
もやしは小鍋に湯を沸かし、さっと湯通ししておく。
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- 3
ボールに１と２の材料を入れ、ごま油を絡める。
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- 4
塩、地海苔を入れ混ぜ合わせ出来上がり。
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コツ・ポイント
ごま油で先にコーティングすることで、味が馴染みやすく水分も出にくくなると思います。
調味料はお好みで加減して下さい。
海苔は焼きのりでもOK。
トマトは飾り用です。
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