超簡単...丼で2分...ふきのナムル
まっちぇいす @cook_40051012
ヘルシー& 安価..食べてみてちょ(^_−)−☆
意外や意外...
どんな味にも
添い遂げる..
相性がお気に入り。
このレシピの生い立ち
安いふき...
スーパーのふき...お婆ちゃんのふき...
色々な思い出を運んでくれます。
下ごしらえが面倒だけど、茹でて水に良くさらせば、後は簡単。
恐れず挑戦して来ました。
超簡単...丼で2分...ふきのナムル
ヘルシー& 安価..食べてみてちょ(^_−)−☆
意外や意外...
どんな味にも
添い遂げる..
相性がお気に入り。
このレシピの生い立ち
安いふき...
スーパーのふき...お婆ちゃんのふき...
色々な思い出を運んでくれます。
下ごしらえが面倒だけど、茹でて水に良くさらせば、後は簡単。
恐れず挑戦して来ました。
作り方
- 1
ふき
スーパーで
1 束 約 500 g
約 130円位 -
- 2
ふきの葉っぱ
捨てないで
きゃらぶきに -
- 3
きゃらぶき
ふきの葉っぱは
細かく切る。
茹でて水に
良くさらす。
-
- 4
ふきは
フライパンで
茹でると良い。
水に良くさらす。
-
- 5
ふきの皮
バナナみたいに
むく。すぐに水に入れ
てさらす。 -
- 6
こんな感じ。
レンジは
レンジ出力 550w
消費電力 1100w
を使用。 -
- 7
ナムル 分
200 g
太い所は縦に切る
それから
4 cmに切る。 -
- 8
丼に入れる。
調味料を加える
良く絡ませる。
レンジで2 分。
良くかき混ぜる。
-
- 9
冷めると
良く味が
含まれる。もう一度
かき混ぜる。 -
- 10
きゃらぶき
丼に
ふきの葉っぱを
入れる調味料を加える
良くかき混ぜる -
- 11
レンジで2分
冷めると味が
含まれる。もう一度
かき混ぜる。 -
- 12
きゃらぶき
出来上がり。
-
- 13
--
-
コツ・ポイント
ふきは、切って茹で 良く水にさらすこと。
太さを同じ位にして味付けを均等にする。
塩を使い 青煮にすれば 煮物の盛合せ、ふきご飯、ちらし寿司、サラダなどに使える。
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