豚バラ大根
ご飯がススム♪
このレシピの生い立ち
大根が余ってたので！
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作り方
- 1
豚バラを一口大に切り、◉をつけとく。片栗粉は焼く直前。
- 2
大根を2mm幅ほどのいちょう切りにする
- 3
ごま油を熱し豚バラに焼き色がつくように焼き、別皿に移す
- 4
同じフライパンにごま油を足し、大根に焼き色をつけたら、☆をいれ柔らかくなるまで煮る
- 5
豚バラもあわせて、汁気がなくなったらブロコッリースプラウトを散らし完成
コツ・ポイント
大根から出る汁気で大根を煮る
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