温める前のフライパンに鶏ミンチを入れ、そこに合わせ調味料を入れてなじませたら火をつける。中火

かき混ぜながら炒めていく。
初めは水分が多いが、いためているうちに水分が無くなってくる。

ジュージュー炒めている音が、水分が飛んでいくとチリチリという音に変わってくるまで炒めると、出来上がり。