九州素材のふわふわパンケーキ
宮崎県綾町 @cook_40103789
有機農業の町、綾町産の素材も使用されている九州パンケーキミックスは簡単にふわふわのパンケーキが作れます！
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
九州素材のふわふわパンケーキ
有機農業の町、綾町産の素材も使用されている九州パンケーキミックスは簡単にふわふわのパンケーキが作れます！
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と牛乳をよく混ぜ合わせておく。
- 2
ボウルにパンケーキ粉を入れ、バニラエッセンスと①を少しずつ加えながら粉のつぶつぶ感が少し残る程度にさっくりと混ぜる。
- 3
②を１０分程度休ませておく。
- 4
弱火で熱したフライパンにバターをひいて生地を適量流し入れ、片面を２分程度焼く。
- 5
表面にふつふつと気泡が上がってきたらひっくり返して片面も同じように焼く。
- 6
焼き上がったらパンケーキの上にカットした材料Ａと材料Ｂをのせれば出来上がり♪
コツ・ポイント
生地を少し休ませることで粉が馴染んでふっくらと焼き上がります。こまめに焼き色を見て、こんがりとしたきつね色になったら一度だけひっくり返すのがポイントです！
つくれぽ
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