チーズウインナーdeスパイシーケークサレ
白雲堂 @787choahikihabuyama
ウスターソースが隠し味！ソフトな食感の「スパイシー ケーク・サレ」。
このレシピの生い立ち
以前焼いていた「甘くないマフィン」は今にして思えば、「ケーク・サレ」と同様の生地だったように思います。レーズンは今回「カランツ」を使用しましたが、普通のレーズンでＯＫです。
チーズウインナーdeスパイシーケークサレ
ウスターソースが隠し味！ソフトな食感の「スパイシー ケーク・サレ」。
このレシピの生い立ち
以前焼いていた「甘くないマフィン」は今にして思えば、「ケーク・サレ」と同様の生地だったように思います。レーズンは今回「カランツ」を使用しましたが、普通のレーズンでＯＫです。
作り方
- 1
・★は合わせてふるう。
・型にオーブンペーパーを敷く。
・オーブンは１８０℃に予熱する。 - 2
ベビーチーズは１個を１２等分の角切りに、ウインナーは約１cm厚さに小口から切り、わけぎは小口切りにする。
- 3
ボウルに◎を順次加え、その都度よく混ぜる。１の粉類（★）を加えてふた混ぜくらいで２を加え、練らないように混ぜ合わせる。
- 4
型に流し入れ、型ごと落として空気をぬき、オーブンで約３０分焼く。竹串を刺して焼き上がりを確認する。
- 5
粗熱が取れてから紙をはがし、好みの厚さに切って頂く。
コツ・ポイント
粉を加えてから混ぜ過ぎないようにします。
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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