魚焼きグリルde じゃがいも明太マヨ焼き
エコトクくん @cook_40176536
簡単！明太子とマヨネーズをあえて、茹でたジャガイモにかけて焼くだけ。お酒のつまみやおやつに最高です！魚焼きグリルで3分。
このレシピの生い立ち
明太子好きが乗じて考案しました。この前、１ｋｇの明太子を購入！このレシピは小さい時から食べています。北海道出身なのでジャガイモの美味しいシーズンにあの手この手の食べ方。とっても簡単で、しかもマヨと明太子が絶妙で美味しい！ビールのつまみも最高
魚焼きグリルde じゃがいも明太マヨ焼き
簡単！明太子とマヨネーズをあえて、茹でたジャガイモにかけて焼くだけ。お酒のつまみやおやつに最高です！魚焼きグリルで3分。
このレシピの生い立ち
明太子好きが乗じて考案しました。この前、１ｋｇの明太子を購入！このレシピは小さい時から食べています。北海道出身なのでジャガイモの美味しいシーズンにあの手この手の食べ方。とっても簡単で、しかもマヨと明太子が絶妙で美味しい！ビールのつまみも最高
作り方
- 1
小ぶりのジャガイモなら４等分して、茹でます。（蒸してもいいです。電子レンジなら1㎝厚の輪切りにして強10分）
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- 2
明太子とマヨネーズをあえます。
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- 3
茹でたジャガイモを耐熱プレート（愛用のトースタープレートを使いました）入れ、その上に手順2をかけて、焼く。中火で3分焼く
-
- 4
明太子の色が変わって、少し焦げ目がついたら完成です。（エコトクくんなら中火で3分。水を入れるグリルなら中火で5分）
-
コツ・ポイント
火力が強すぎるとマヨネーズが焼き焦げるので注意してくださいね。火力は中火がおススメです。エコトクくんを使うと早く焼けて、コンガリ仕上がります。ジャガイモは大きめに切った方が美味しいです。茹でる以外に、蒸す、電子レンジで加熱するのもＯＫ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19102524
