夏野菜のサラダごはん

mussachan
mussachan @cook_40052483

夏野菜たっぷり☆アップルビネガーで暑い夏にさっぱりと頂けるサラダです。
このレシピの生い立ち
メインにもなるサラダが食べたくて。

夏野菜のサラダごはん

夏野菜たっぷり☆アップルビネガーで暑い夏にさっぱりと頂けるサラダです。
このレシピの生い立ち
メインにもなるサラダが食べたくて。

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材料

4人分
  1. ごはん 茶碗4杯分
  2. トマト 2個
  3. きゅうり 1本
  4. パプリカ(赤黄) 各1個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. アップルビネガー 大さじ3
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    野菜を全て細かく刻んでおく。

  2. 2

    温かいごはんにオリーブオイルを混ぜ、1を全て入れる。

  3. 3

    2にアップルビネガーを加え、塩コショウで味の加減をして完成!

コツ・ポイント

よく冷やしてから食べても◎翌日にアップルビネガーをさらに足して食べても美味◎

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mussachan
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Grüezi!!物価が高く、自炊必至の国に移住しました。海外でも作れる素敵レシピに日々助けられています。医師として、健康生活を目指して美味しく頑張ります!
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