新玉葱と椎茸の海苔・ラー油和え
ミッキーアン @mickey_anne
新玉葱・椎茸をレンジで加熱し、海苔の佃煮・ラー油などと和えた簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
新玉葱をレンジで加熱して海苔の佃煮・ラー油と合わせた簡単な一品を作りました。
新玉葱と椎茸の海苔・ラー油和え
新玉葱・椎茸をレンジで加熱し、海苔の佃煮・ラー油などと和えた簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
新玉葱をレンジで加熱して海苔の佃煮・ラー油と合わせた簡単な一品を作りました。
作り方
- 1
新玉葱は薄めのくし切りにする。ピーマンは石づきを落として薄切りにする（軸も斜め薄切りにして使用）。
- 2
枝豆は解凍してさやから外す（枝豆は缶詰のｺｰﾝでも結構です）。
- 3
シリコンスチーマーに新玉葱と椎茸を入れて酒少々をふり電子レンジ600wで3分30秒～4分加熱する。
-
- 4
玉葱が白く透き通る程度が目安です。加熱時間は各家庭で調整してください。
-
- 5
４に枝豆、海苔の佃煮を入れて混ぜる。
-
- 6
全体を混ぜてお好み味に調える。
海苔は最小少量加えて味を見ながら加えて行くと失敗がありません。 -
- 7
味が決まったらすり胡麻と粉チーズを加えて混ぜる。
-
- 8
ラー油数滴を落として混ぜる。
辛さはお好みで調整して下さい。 -
- 9
器に盛って粗挽き胡椒をふって完成です。
-
コツ・ポイント
海苔の佃煮は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。海苔の佃煮が甘いと感じたら醤油を、甘みが欲しいと感じたら砂糖や蜂蜜を加えて調整して下さい。
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