舞茸ベーコン炒めでキャベツいっぱい
yankity @cook_40128328
舞茸の余熱でキャベツが少ししんなりするので、結構いい量のキャベツが食べられます。
このレシピの生い立ち
ドレッシングがなしでもキャベツがたくさん食べられるようなサラダを、と思い、のせてみました。
舞茸ベーコン炒めでキャベツいっぱい
舞茸の余熱でキャベツが少ししんなりするので、結構いい量のキャベツが食べられます。
このレシピの生い立ち
ドレッシングがなしでもキャベツがたくさん食べられるようなサラダを、と思い、のせてみました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにしておきます。
- 2
フライパンを弱火にかけ、ベーコンに焼き目がつくまでじっくり焼きます。
*ベーコンがフライパンにくっつくようなら油をしく。 - 3
にんにく、鷹の爪をいれて香りがたってくるまで炒めます。
- 4
舞茸をいれて、中火で炒めます。ここで砂糖をいれます。
- 5
マヨネーズ、しょうゆ、コショウをいれて火が通ったら味をみて塩で調整します。
- 6
熱々をキャベツに乗せてできあがり。
コツ・ポイント
熱々の舞茸をキャベツに乗せること。
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