豚の角煮
八角(スターアニス)の香りが良くて食べ過ぎてしまいます
このレシピの生い立ち
昔から大好きなメニューです
圧力鍋を買ってからは楽に作れるようになりました
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19104016

八角(スターアニス)の香りが良くて食べ過ぎてしまいます
このレシピの生い立ち
昔から大好きなメニューです
圧力鍋を買ってからは楽に作れるようになりました
八角(スターアニス)の香りが良くて食べ過ぎてしまいます
このレシピの生い立ち
昔から大好きなメニューです
圧力鍋を買ってからは楽に作れるようになりました
八角(スターアニス)の香りが良くて食べ過ぎてしまいます
このレシピの生い立ち
昔から大好きなメニューです
圧力鍋を買ってからは楽に作れるようになりました
八角(スターアニス)の香りが良くて食べ過ぎてしまいます
このレシピの生い立ち
昔から大好きなメニューです
圧力鍋を買ってからは楽に作れるようになりました
豚バラブロックは5センチ幅に切る
ブロッコリーは塩ゆでする
圧力鍋に豚バラ肉とにんにく・生姜・八角を入れてひたひたの水を入れ、20分加圧します
上澄みの脂をすくいます
醤油・砂糖・酒を入れて普通の蓋に変えてコトコト煮ます
甘過ぎるかなぐらいでちょうどいいです 醤油は極力少なく
煮汁が少なくなってきたら水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり
八角は割ってお茶パックに入れて使います
醤油辛いのがお好みでしたら、先にお砂糖だけで煮て甘みを入れてから醤油を入れてください
コピーしました!
その他のレシピ
