ミニトマトはヘタをはずし湯剥きします。パプリカは直火で黒くなるまで皮を焼き、水で洗いながらこげた皮をおとします。

パプリカは縦に3つほどに切り、さらに斜めに切ってひし形に切りました。
マリネ液を合わせておきます。

1と2を合わせ冷蔵庫で冷やしてどうぞ～☆

写真はボイルした海老を添えています。