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*ミニトマトと黄パプリカのマリネ*
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*ミニトマトと黄パプリカのマリネ*-レシピのメイン写真

*ミニトマトと黄パプリカのマリネ*

ラピパピ
ラピパピ @cook_40022319

海老を添えてオードブルにいかがですか?ミニトマトとパプリカのさっぱりマリネ☆子供たちも大好きです♪
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に、娘の好きなミニトマト料理をと考えました。

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ラピパピ
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材料

4人分
  • ミニトマト 1P(15個位)
  • 黄パプリカ 1/2
  • マリネ液
  • お酢 大匙1
  • レモン汁 大匙1/2~
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大匙1
  • 輪切りを8等分したレモン 2枚分
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作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタをはずし湯剥きします。パプリカは直火で黒くなるまで皮を焼き、水で洗いながらこげた皮をおとします。

  2. 2

    パプリカは縦に3つほどに切り、さらに斜めに切ってひし形に切りました。
    マリネ液を合わせておきます。

  3. 3

    1と2を合わせ冷蔵庫で冷やしてどうぞ~☆

  4. 4

    写真はボイルした海老を添えています。

コツ・ポイント

子供も食べやすいように甘めにしました。
甘くないほうがいい方は砂糖を減らしてください。
冷蔵庫で冷たく冷やして食べるとおいしいです☆

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ラピパピ
ラピパピ @cook_40022319
2012/06/26 04:32に公開
いつもつくれぽありがとうございます♪本当嬉しすぎです☆高校生の男子と9歳の女子がいます☆片付けは嫌いですがwお料理お菓子作り好きでちょこちょこ作っています☆誕生日やクリスマスなどイベントはすべて手作りケーキでお祝いしています♪
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このレシピのキーワード

マリネ ミニトマト レモン

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