アンパンマンのパン
子供達も大喜び
このレシピの生い立ち
１歳５ヶ月のアンパンマン好きの孫のために作ってみました。
勿論、孫は大喜び！
アプリでひらく作り方
- 1
インスタントコーヒーとノリ以外の各材料をHBパンケースにいれる。
溶き卵の残りは焼きの工程の前に使うのでとっておく。 - 2
HBで１次発酵まで終わらせる。
- 3
顔とほっぺ+鼻に分ける。顔の部分に約420g、ほっぺ＋鼻の部分に126g（全体の生地の量で多少調整）
- 4
ほっぺ＋鼻の部分用に色付けとしてインスタントコーヒーを適量混ぜこむ。
- 5
顔の部分用の生地を70g毎に丸める。
-
- 6
ほっぺ、鼻用の色付けした生地を７g毎に丸める
-
- 7
15分位ベンチタイム
生地を休ませる。 - 8
顔用の生地を約直径12cmの円にする。
鼻とほっぺは軽くつぶして顔の部分乗せ
２次発酵（４０度で約４０分） -
- 9
２次発酵している間に目、眉、口の部分をつくる。
焼き海苔をハサミで形に切る -
- 10
２次発酵が終わると残っていたとき卵を刷毛で顔全体に薄く塗り、顔のパーツを作る。この間にオーブンを予熱
-
- 11
１８０度で15分〜20分焼く。
荒熱を取ってできあがり。 -
つくれぽ
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