スモークサーモンとディルのパスタサラダ
KT121 @kt121_cooking
食材の相性抜群♪おいしいパスタサラダ。
このレシピの生い立ち
わさわさディルの消費に。好きな食材と味付けで作ってみたらおいしかったので。
スモークサーモンとディルのパスタサラダ
食材の相性抜群♪おいしいパスタサラダ。
このレシピの生い立ち
わさわさディルの消費に。好きな食材と味付けで作ってみたらおいしかったので。
作り方
- 1
ボウルに●をよく混ぜ合わせておく。スモークサーモンは食べやすく切る。
- 2
塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹で始める（いつもより気持ち時間を長めに）。
- 3
茹で上がり２～３分前にアスパラの茎部分も入れる。時間差で先の部分も入れて軽く茹でる。
- 4
茹で上がったら、ざっと水を切って流水で洗い、ざるに上げてしっかり水切りする。
- 5
４をドレッシングのボウルに加えて和える。刻んだトマト、サーモンも入れて全体を合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
ドレッシングの塩はサーモンの塩気を考慮して加えて。アスパラ→細切りきゅうりでもおいしい。
酸味が結構きいたドレッシングです。好みで調節して下さい。
ディルの量もお好みで（私は好きなので、大２くらい入れました）。
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