きゅうりと梅干しのマリネ
とだかちゃん @cook_40048182
きゅうりと梅干しをオリーブオイル、麺つゆでマリネしました。そうめんにぶっかけでもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
マリネをよくするのですが、きょうままばあのつけた梅干しをもらってきたのでお試しで入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは拍子切りにする。
梅干しの種をとって実だけにし、つぶす。（ごりごりみそこしでするとよい）
- 2
たっぱにきゅうり、調味料を全部入れてちょっとおく。（１５分～３０分位でOK）
- 3
そうめんの上に汁ごとのっけて食べてもおいしいよ。
コツ・ポイント
梅はすりつぶすとなおおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19105133
