鶏とかぼちゃのクリーム煮
こってりとガーリックが効いた美味しいクリーム煮です♪
このレシピの生い立ち
鶏をトマト以外で煮たい時に。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って塩コショウ下味をつける
- 2
かぼちゃも大きめの一口大に切って、レンジで2分半
- 3
ニンニクは皮を剥かずに下5mm切り落とす。ラップにくるみレンジで2分半。柔らかくなったらマッシュ状に潰す。
- 4
フライパンに油ひき、鶏肉を焼き色がつくまで焼き、一旦フライパンから取り出す
- 5
フライパンにバターを入れマッシュ状にしたニンニクを入れキツネ色になったら★の材料を入れる
- 6
ここに鶏肉とかぼちゃを入れ7分中火で煮る
- 7
生クリームと半分に切ったインゲン、ブロッコリーを入れて弱火で10分煮て、塩コショウで味を整えて完成
コツ・ポイント
ニンニクは柔らかくなるとつるんと上を押すと出てきます
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