＊アボカド大豆くっきー＊
yeknom @cook_40183890
糖質カットグルテンフリーのヘルシークッキー
ダイエット中のおやつにいかがですか(*^O^*)
このレシピの生い立ち
糖質、グルテンフリーを考量したくて
バターの代わりにアボカドを使ってみました
ダイエット用お菓子にしたらなかなかです(о´∀`о)
＊アボカド大豆くっきー＊
糖質カットグルテンフリーのヘルシークッキー
ダイエット中のおやつにいかがですか(*^O^*)
このレシピの生い立ち
糖質、グルテンフリーを考量したくて
バターの代わりにアボカドを使ってみました
ダイエット用お菓子にしたらなかなかです(о´∀`о)
作り方
- 1
【準備】
計量 -
- 2
アボカドを粗めに潰し
エリスリトールを加え良く混ぜ、卵、レモン汁を加え良く混ぜる -
- 3
ふるっておいた粉を加え混ぜる
-
- 4
アーモンドスライスを加え
良く混ぜる -
- 5
ラップにだしひとかたまりに固めしっかりと形を整え
回りに※のエリスリトールをまぶす
冷蔵庫で１５分寝かせる -
- 6
3ミリほどの薄さにカットして並べる
崩れてしまったものは丸くまとめ3ミリの厚さに
…下カットしたもの上丸めて潰したもの -
- 7
１６０度に余熱したオーブンで12分焼く
※オーブンによって異なるので加減する -
- 8
焼き上がったらそのままひやす
コツ・ポイント
＊アボカドは熟したものが好ましい
＊アボカドはある程度形を残す
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