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はんぺんでフワフワ 和風ロールキャベツ
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はんぺんでフワフワ 和風ロールキャベツ-レシピのメイン写真

はんぺんでフワフワ 和風ロールキャベツ

senyosan
senyosan @cook_40055452

はんぺんでフワフワ。ヘルシーなロールキャベツです。

クックパッドの大好評鶏むね肉 決定版100 に掲載頂きました！
このレシピの生い立ち
知り合いからはんぺん入りのつくねを教えてもらったので、ロールキャベツにアレンジしてみました。

はんぺんでフワフワ。ヘルシーなロールキャベツです。

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知り合いからはんぺん入りのつくねを教えてもらったので、ロールキャベツにアレンジしてみました。

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はんぺんでフワフワ 和風ロールキャベツ

senyosan
senyosan @cook_40055452

はんぺんでフワフワ。ヘルシーなロールキャベツです。

クックパッドの大好評鶏むね肉 決定版100 に掲載頂きました！
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材料

2人分
  • 鶏むねひき肉 100g
  • はんぺん 1/2枚
  • 白ネギ 5cm
  • キャベツ 4枚
  • 和風だし 大さじ4
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツの外側の葉を沸騰したお湯に入れ、軽く茹でる
    白ネギはみじん切りにする

  2. 2

    鶏むねひき肉、はんぺん、白ネギ、片栗粉、和風だし大さじ2をボールに入れ、はんぺんを潰しながらこねる

  3. 3

    種を4等分し、キャベツで包む

  4. 4

    沸騰した鍋に和風だし大さじ2とロールキャベツを入れ、味を見ながら、好みで醤油を少量加える
    20分程度煮込めば出来上がり

コツ・ポイント

和風だしを種にも入れるので、味がしっかりします。
茅乃舎の減塩野菜だしを使いました。種には袋を破って1袋、出汁には袋を破らずに1袋使っています。

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senyosan
senyosan @cook_40055452
2017/03/13 15:19に公開

このレシピのキーワード

ロールキャベツ ひき肉 片栗粉 キャベツ はんぺん 鶏胸肉 長ネギ

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