はんぺんでフワフワ和風ロールキャベツ

Name: はんぺんでフワフワ 和風ロールキャベツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むねひき肉 100g; はんぺん 1/2枚; 白ネギ 5cm; キャベツ 4枚; 和風だし 大さじ4; 片栗粉 大さじ1

senyosan @cook_40055452

はんぺんでフワフワ。ヘルシーなロールキャベツです。

クックパッドの大好評鶏むね肉決定版100 に掲載頂きました！
このレシピの生い立ち
知り合いからはんぺん入りのつくねを教えてもらったので、ロールキャベツにアレンジしてみました。

はんぺんでフワフワ。ヘルシーなロールキャベツです。

はんぺんでフワフワ和風ロールキャベツ

senyosan @cook_40055452

はんぺんでフワフワ。ヘルシーなロールキャベツです。

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材料

2人分

鶏むねひき肉 100g
はんぺん 1/2枚
白ネギ 5cm
キャベツ 4枚
和風だし大さじ4
片栗粉大さじ1

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作り方

1

キャベツの外側の葉を沸騰したお湯に入れ、軽く茹でる
白ネギはみじん切りにする
2

鶏むねひき肉、はんぺん、白ネギ、片栗粉、和風だし大さじ2をボールに入れ、はんぺんを潰しながらこねる
3

種を4等分し、キャベツで包む
4

沸騰した鍋に和風だし大さじ2とロールキャベツを入れ、味を見ながら、好みで醤油を少量加える
20分程度煮込めば出来上がり

コツ・ポイント

和風だしを種にも入れるので、味がしっかりします。
茅乃舎の減塩野菜だしを使いました。種には袋を破って1袋、出汁には袋を破らずに1袋使っています。

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senyosan @cook_40055452

2017/03/13 15:19に公開

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ロールキャベツひき肉片栗粉キャベツはんぺん鶏胸肉長ネギ

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