ハンバーグの焼き方レシピ(オーブン編)

北海道食べる通信
北海道食べる通信 @cook_40120448

失敗しないハンバーグの焼き方
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信2月号レシピ★
食材:豊頃町 エレゾ社 エゾシカハンバーグ

ハンバーグの焼き方レシピ(オーブン編)

失敗しないハンバーグの焼き方
このレシピの生い立ち
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食材:豊頃町 エレゾ社 エゾシカハンバーグ

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材料

  1. ハンバーグのタネ 300g

作り方

  1. 1

    ① フライパンに油を敷いて、熱々になるほどに加熱します。

  2. 2

    ② フライパンにハンバーグを置いて強火で30秒ほど熱し焼き色をつけます。

  3. 3

    ③ ハンバーグをひっくり返して、強火にして裏面に焼き目がつくまで焼きます。

  4. 4

    ④ 200度に加熱したオーブンに10分入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

※事前準備
①2等分に丸く成形します
②室温に1時間程度置いてお肉の温度を上げます

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